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想着喜欢的人所做出的美味料理♡「月薪娇妻」中满满爱情的「美栗

台湾正在上映中的人气恋爱日剧「逃避虽然可耻却有用(台译:月薪娇妻)」~
剧中女主角美栗(新垣结衣饰)以契约结婚的方式领薪水当家庭主妇,与身为雇主的男主角平匡(星野源饰)所共同编织出的甜蜜恋情。
今天就为大家介绍剧中所豋场的美栗私房菜♡
想着对方所做出的料理,每一道都充满100%的爱意而且看起来还很美味呢⋯⋯!日剧“月薪娇妻”里的「美栗料理」感觉好好吃哦!

想着喜欢的人所做出的美味料理♡「月薪娇妻」中满满爱情的「美栗

纬来日本台目前正在热映重播中的人气日剧「逃避虽然可耻但有用(台译:月薪娇妻)」。
当中美栗(新垣结衣饰)与平匡(星野源饰)的恋爱故事虽然令人在意,但剧中的「美栗料理」同样也在日本造成了人气话题♪

美栗(新垣结衣饰)所做出的料理,色彩跟营养都达到完美境界,简直可以当作专业主妇的料理範本。
菜色内容也都让人想要尝试看看呢~♡
这次就为大家介绍「美栗料理」食谱,让妳牢牢抓住他的胃和心吧♪

日剧“月薪娇妻”的「美栗料理」:连外观都可爱♡色彩缤纷3色卷想着喜欢的人所做出的美味料理♡「月薪娇妻」中满满爱情的「美栗

将鸡绞肉、鸡蛋、豆荚3样材料捲在一起,就完成了鲜豔的「3色卷」♪

酱汁部份使用番茄酱跟伍斯特酱为基底。
这道料理在圣诞节等家庭派对时也相当适合,健康营养更是让人开心的POINT♡

【材料】
鸡胸绞肉 300g
鸡蛋 2颗
豆荚 3根
蛋白清 2颗份
太白粉 2大匙
盐・胡椒 适量
肉豆蔻 适量
番茄酱 2大匙
伍斯特酱 2大匙
红酒 2大匙
沙拉油 适量

◇作法:
1. 鸡蛋水煮熟透后,将蛋白及蛋黄分开剁碎;豆荚也稍微川烫熟。
2. 料理盆中放入鸡胸绞肉、太白粉、蛋白清、盐、胡椒、肉豆蔻,搅拌均匀至出现黏性。
3. 锡箔纸撕下40㎝左右并涂抹沙拉油,将鸡胸绞肉在锡箔纸上铺平成长方形。
4. 铺平的鸡胸绞肉上依序放上剁碎的蛋白、蛋黄、豆荚。接着像是包寿司般,将锡箔纸上下端贴合使鸡胸绞肉变成圆柱状。
5. 步骤4放入180℃的烤箱烤30分钟。
6. 平底锅里倒入番茄酱、伍斯特酱、红酒,加热混和成酱汁。
7. 温热的酱汁装到小碟子后放盘子正中间,将烘烤完成的三色卷切成宽1cm的薄片,环绕在酱汁碟子旁就完成了☆

日剧“月薪娇妻”的「美栗料理」:心暖暖♡鲑鱼毛豆炊饭想着喜欢的人所做出的美味料理♡「月薪娇妻」中满满爱情的「美栗

「逃避虽然可耻却有用(台译:月薪娇妻)」当中的美栗料理「鲑鱼毛豆炊饭」,大家应该都记忆深刻吧?!

调味以高汤、酱油、酒、味醂调配而成,方法非常简单。
炊饭里的大块鲑鱼,更是让人看了垂涎三尺♡

【材料】
白米 两杯
鹹鲑鱼 两片
毛豆粒 100g
小红萝蔔 1/2根(50g)
鸿喜菇 1包
清水 400cc
昆布片 7cm
柴鱼片 10g
淡酱油 1大匙
料理酒 2又1/2大匙
味醂 1大匙
盐 1/2小匙

◇作法:
1. 锅里放入清水及昆布片加热,沸腾前将昆布片取出并放入柴鱼片。沸腾后关火,将柴鱼片过滤掉留下高汤。
2. 鲑鱼去骨后切成一口大小,并淋上料理酒(1/2大匙)放置入味。毛豆粒去膜,鸿喜菇去底并撕散。
3. 饭锅内放入白米、酱油、料理酒(2大匙)、味醂、盐,并加入高汤(高汤量和平时煮饭水量相同),接着将红萝蔔及步骤1的昆布切丝。
4. 稍微搅拌步骤3,接着依序加入鲑鱼块、红萝蔔丝、昆布丝、毛豆粒、鸿喜菇,按下电锅开关。
5. 煮完后闷10分钟再搅拌均匀,盛装至碗中就完成了☆

日剧“月薪娇妻”的「美栗料理」:以平底铸铁锅製作瓦片荞麦麵♡想着喜欢的人所做出的美味料理♡「月薪娇妻」中满满爱情的「美栗

日本山口县的「瓦片荞麦麵」是剧中平匡(星野源饰)的家乡料理。

虽然在剧中是以平底锅所製作完成的,但其实也推荐使用较时尚的平底铸铁锅试试看喔♪
又甜又辣的牛肉让人食指大动~♡

【材料】
茶荞麦麵 2束
牛碎肉片 240g
●料理酒 1大匙
●味醂 1大匙
●砂糖 2小匙
●酱油 1大匙
△鸡蛋 2颗
△砂糖 2小匙
△味醂 2小匙
柴鱼酱汁 200ml
味醂 1大匙
细葱 适量
柠檬片 2片
辣白萝蔔泥 适量
调味海苔 4片

◇作法:
1. 将茶荞麦麵煮熟(包装上标示的1分钟前捞起),以冷水沖洗。
2.《牛肉》平底锅热油后翻炒牛肉,依序加入●调味料煮至酱汁收乾。
3.《蛋丝》将△混合均匀后用筛子过滤(结块的蛋清丢掉)。
平底锅抹油后以小火热锅,加入蛋汁做成数枚蛋片,并将蛋片切成丝。
4.《麵汁》锅中加入味醂煮至沸腾,停火后加入柴鱼酱汁。
5. 使用小碟盛装麵汁,将平底铸铁锅抹油加热至冒烟,停火后加入茶荞麦麵稍微翻炒,在麵上依序放入蛋丝→青葱→牛肉→海苔片→柠檬片就完成了☆

日剧“月薪娇妻”的「美栗料理」:时尚风酪梨章鱼青酱沙拉♡

想着喜欢的人所做出的美味料理♡「月薪娇妻」中满满爱情的「美栗

非常适合当作下酒菜的美栗料理之一「酪梨章鱼青酱沙拉」♪

香芹的青酱非常清爽,色彩也相当丰富。
将切半挖空的酪梨皮当成容器,立刻就能变身成超时尚料理哦!

【材料】
酪梨 1/2颗
柠檬汁 适量
章鱼脚 1根 (10㎝)
红、黄彩椒 各1/6颗
香芹 30g
大蒜 1片
橄榄油 70ml
盐 2/3小匙
小番茄 5颗

◇作法:
1. 香芹去茎留下叶片,大蒜切成薄片。
2. 将香芹叶、大蒜片、橄榄油放入食物搅拌机内打碎成青酱。
3. 酪梨切半去籽,将果肉挖出(外皮拿来当作盛装容器)。
4. 果肉切成1cm左右块状,撒上柠檬汁。红、黄彩椒及章鱼脚,各切成1cm左右块状,以热水川烫熟。
5. 料理盆中放入酪梨块、红黄彩椒、章鱼脚以及步骤2的青酱,混和均匀。
6. 混和后盛装至步骤3的酪梨皮里再稍做装饰摆盘,盘子周围放上小番茄就完成了☆

日剧“月薪娇妻”的「美栗料理」:百搭♡美栗特製「南瓜酱」

想着喜欢的人所做出的美味料理♡「月薪娇妻」中满满爱情的「美栗

在剧中美栗倾注心血所製作出来的蔬菜酱。 

这次就为大家介绍当中的「南瓜酱」♡
在南瓜酱里加入牛奶就能变身南瓜汤,或是加入鸡蛋加热成布丁,真的超级方便。

直接搭配麵包或优格,也会很美味♪

【材料】
南瓜 400g
●砂糖 70g
●清水 100ml
△柠檬汁 1大匙
△肉桂粉 少许

◇作法:
1. 将南瓜蒸熟至籽及外皮都变软为止(用微波炉加热也OK),接着将籽及外皮去除。
2. 将步骤1放入锅中搅碎成泥状,并加入●熬煮,最后再加入△搅拌均匀。
3. 保存容器煮沸消毒后,将尚有余热的南瓜酱倒入并放凉,放凉之后盖上盖子冷藏保存。

※甜度可以依照南瓜的甜度或自己的喜好做调整喔♡

日剧“月薪娇妻”的「美栗料理」:温暖内心♡Harira哈利娜番茄汤

想着喜欢的人所做出的美味料理♡「月薪娇妻」中满满爱情的「美栗

加入许多香辛料熬煮而成的正宗摩洛哥传统料理「Harira哈利娜番茄汤」。
这道美栗料理让身心都温暖了起来,请大家务必尝试看看喔♡ 

【材料】
洋葱 1/2颗
红萝蔔 1/2根
芹菜 1/3根
牛绞肉 150g
乾燥鹰嘴豆 100g
橄榄油 1大匙
水煮番茄罐头 1罐
蔬菜高汤 800ml
月桂叶 2片
盐、胡椒 少许
●番茄泥 4大匙
●孜然粉 少许
●辣椒粉 少许
●大蒜粉 少许
●芫荽粉 少许
砂糖 1大匙
太白粉 1大匙
清水 1大匙
香菜 适量

◇作法:
1. 将洋葱、红萝蔔、芹菜切碎,牛绞肉撒上盐、胡椒调味,乾燥鹰嘴豆先泡水处理。
2. 切碎的蔬菜放入锅中以橄榄油拌炒,再加入牛绞肉。
3. 煮熟后加入水煮番茄罐头、月桂叶、蔬菜高汤。
4. 接着加入步骤1的鹰嘴豆,炖煮1小时并将浮渣捞起。
5. 加入●辛香料后再炖煮10分钟,最后加入砂糖。
6. 起锅前加入太白粉水勾芡,并以盐、胡椒调味,盛装后放上香菜就完成了☆

tips

应该有很多人正为美栗及平匡的恋情心动不已吧~
除了在意剧情内容外,若能多注意「美栗料理」的话,一定也能从日常料理中发现不一样的乐趣喔♡

新闻每一天 971℃ 91评论
台湾正在上映中的人气恋爱日剧「逃避虽然可耻却有用(台译:月薪娇妻)」~
剧中女主角美栗(新垣结衣饰)以契约结婚的方式领薪水当家庭主妇,与身为雇主的男主角平匡(星野源饰)所共同编织出的甜蜜恋情。
今天就为大家介绍剧中所豋场的美栗私房菜♡
想着对方所做出的料理,每一道都充满100%的爱意而且看起来还很美味呢⋯⋯!日剧“月薪娇妻”里的「美栗料理」感觉好好吃哦!

想着喜欢的人所做出的美味料理♡「月薪娇妻」中满满爱情的「美栗

纬来日本台目前正在热映重播中的人气日剧「逃避虽然可耻但有用(台译:月薪娇妻)」。
当中美栗(新垣结衣饰)与平匡(星野源饰)的恋爱故事虽然令人在意,但剧中的「美栗料理」同样也在日本造成了人气话题♪

美栗(新垣结衣饰)所做出的料理,色彩跟营养都达到完美境界,简直可以当作专业主妇的料理範本。
菜色内容也都让人想要尝试看看呢~♡
这次就为大家介绍「美栗料理」食谱,让妳牢牢抓住他的胃和心吧♪

日剧“月薪娇妻”的「美栗料理」:连外观都可爱♡色彩缤纷3色卷想着喜欢的人所做出的美味料理♡「月薪娇妻」中满满爱情的「美栗

将鸡绞肉、鸡蛋、豆荚3样材料捲在一起,就完成了鲜豔的「3色卷」♪

酱汁部份使用番茄酱跟伍斯特酱为基底。
这道料理在圣诞节等家庭派对时也相当适合,健康营养更是让人开心的POINT♡

【材料】
鸡胸绞肉 300g
鸡蛋 2颗
豆荚 3根
蛋白清 2颗份
太白粉 2大匙
盐・胡椒 适量
肉豆蔻 适量
番茄酱 2大匙
伍斯特酱 2大匙
红酒 2大匙
沙拉油 适量

◇作法:
1. 鸡蛋水煮熟透后,将蛋白及蛋黄分开剁碎;豆荚也稍微川烫熟。
2. 料理盆中放入鸡胸绞肉、太白粉、蛋白清、盐、胡椒、肉豆蔻,搅拌均匀至出现黏性。
3. 锡箔纸撕下40㎝左右并涂抹沙拉油,将鸡胸绞肉在锡箔纸上铺平成长方形。
4. 铺平的鸡胸绞肉上依序放上剁碎的蛋白、蛋黄、豆荚。接着像是包寿司般,将锡箔纸上下端贴合使鸡胸绞肉变成圆柱状。
5. 步骤4放入180℃的烤箱烤30分钟。
6. 平底锅里倒入番茄酱、伍斯特酱、红酒,加热混和成酱汁。
7. 温热的酱汁装到小碟子后放盘子正中间,将烘烤完成的三色卷切成宽1cm的薄片,环绕在酱汁碟子旁就完成了☆

日剧“月薪娇妻”的「美栗料理」:心暖暖♡鲑鱼毛豆炊饭想着喜欢的人所做出的美味料理♡「月薪娇妻」中满满爱情的「美栗

「逃避虽然可耻却有用(台译:月薪娇妻)」当中的美栗料理「鲑鱼毛豆炊饭」,大家应该都记忆深刻吧?!

调味以高汤、酱油、酒、味醂调配而成,方法非常简单。
炊饭里的大块鲑鱼,更是让人看了垂涎三尺♡

【材料】
白米 两杯
鹹鲑鱼 两片
毛豆粒 100g
小红萝蔔 1/2根(50g)
鸿喜菇 1包
清水 400cc
昆布片 7cm
柴鱼片 10g
淡酱油 1大匙
料理酒 2又1/2大匙
味醂 1大匙
盐 1/2小匙

◇作法:
1. 锅里放入清水及昆布片加热,沸腾前将昆布片取出并放入柴鱼片。沸腾后关火,将柴鱼片过滤掉留下高汤。
2. 鲑鱼去骨后切成一口大小,并淋上料理酒(1/2大匙)放置入味。毛豆粒去膜,鸿喜菇去底并撕散。
3. 饭锅内放入白米、酱油、料理酒(2大匙)、味醂、盐,并加入高汤(高汤量和平时煮饭水量相同),接着将红萝蔔及步骤1的昆布切丝。
4. 稍微搅拌步骤3,接着依序加入鲑鱼块、红萝蔔丝、昆布丝、毛豆粒、鸿喜菇,按下电锅开关。
5. 煮完后闷10分钟再搅拌均匀,盛装至碗中就完成了☆

日剧“月薪娇妻”的「美栗料理」:以平底铸铁锅製作瓦片荞麦麵♡想着喜欢的人所做出的美味料理♡「月薪娇妻」中满满爱情的「美栗

日本山口县的「瓦片荞麦麵」是剧中平匡(星野源饰)的家乡料理。

虽然在剧中是以平底锅所製作完成的,但其实也推荐使用较时尚的平底铸铁锅试试看喔♪
又甜又辣的牛肉让人食指大动~♡

【材料】
茶荞麦麵 2束
牛碎肉片 240g
●料理酒 1大匙
●味醂 1大匙
●砂糖 2小匙
●酱油 1大匙
△鸡蛋 2颗
△砂糖 2小匙
△味醂 2小匙
柴鱼酱汁 200ml
味醂 1大匙
细葱 适量
柠檬片 2片
辣白萝蔔泥 适量
调味海苔 4片

◇作法:
1. 将茶荞麦麵煮熟(包装上标示的1分钟前捞起),以冷水沖洗。
2.《牛肉》平底锅热油后翻炒牛肉,依序加入●调味料煮至酱汁收乾。
3.《蛋丝》将△混合均匀后用筛子过滤(结块的蛋清丢掉)。
平底锅抹油后以小火热锅,加入蛋汁做成数枚蛋片,并将蛋片切成丝。
4.《麵汁》锅中加入味醂煮至沸腾,停火后加入柴鱼酱汁。
5. 使用小碟盛装麵汁,将平底铸铁锅抹油加热至冒烟,停火后加入茶荞麦麵稍微翻炒,在麵上依序放入蛋丝→青葱→牛肉→海苔片→柠檬片就完成了☆

日剧“月薪娇妻”的「美栗料理」:时尚风酪梨章鱼青酱沙拉♡

想着喜欢的人所做出的美味料理♡「月薪娇妻」中满满爱情的「美栗

非常适合当作下酒菜的美栗料理之一「酪梨章鱼青酱沙拉」♪

香芹的青酱非常清爽,色彩也相当丰富。
将切半挖空的酪梨皮当成容器,立刻就能变身成超时尚料理哦!

【材料】
酪梨 1/2颗
柠檬汁 适量
章鱼脚 1根 (10㎝)
红、黄彩椒 各1/6颗
香芹 30g
大蒜 1片
橄榄油 70ml
盐 2/3小匙
小番茄 5颗

◇作法:
1. 香芹去茎留下叶片,大蒜切成薄片。
2. 将香芹叶、大蒜片、橄榄油放入食物搅拌机内打碎成青酱。
3. 酪梨切半去籽,将果肉挖出(外皮拿来当作盛装容器)。
4. 果肉切成1cm左右块状,撒上柠檬汁。红、黄彩椒及章鱼脚,各切成1cm左右块状,以热水川烫熟。
5. 料理盆中放入酪梨块、红黄彩椒、章鱼脚以及步骤2的青酱,混和均匀。
6. 混和后盛装至步骤3的酪梨皮里再稍做装饰摆盘,盘子周围放上小番茄就完成了☆

日剧“月薪娇妻”的「美栗料理」:百搭♡美栗特製「南瓜酱」

想着喜欢的人所做出的美味料理♡「月薪娇妻」中满满爱情的「美栗

在剧中美栗倾注心血所製作出来的蔬菜酱。 

这次就为大家介绍当中的「南瓜酱」♡
在南瓜酱里加入牛奶就能变身南瓜汤,或是加入鸡蛋加热成布丁,真的超级方便。

直接搭配麵包或优格,也会很美味♪

【材料】
南瓜 400g
●砂糖 70g
●清水 100ml
△柠檬汁 1大匙
△肉桂粉 少许

◇作法:
1. 将南瓜蒸熟至籽及外皮都变软为止(用微波炉加热也OK),接着将籽及外皮去除。
2. 将步骤1放入锅中搅碎成泥状,并加入●熬煮,最后再加入△搅拌均匀。
3. 保存容器煮沸消毒后,将尚有余热的南瓜酱倒入并放凉,放凉之后盖上盖子冷藏保存。

※甜度可以依照南瓜的甜度或自己的喜好做调整喔♡

日剧“月薪娇妻”的「美栗料理」:温暖内心♡Harira哈利娜番茄汤

想着喜欢的人所做出的美味料理♡「月薪娇妻」中满满爱情的「美栗

加入许多香辛料熬煮而成的正宗摩洛哥传统料理「Harira哈利娜番茄汤」。
这道美栗料理让身心都温暖了起来,请大家务必尝试看看喔♡ 

【材料】
洋葱 1/2颗
红萝蔔 1/2根
芹菜 1/3根
牛绞肉 150g
乾燥鹰嘴豆 100g
橄榄油 1大匙
水煮番茄罐头 1罐
蔬菜高汤 800ml
月桂叶 2片
盐、胡椒 少许
●番茄泥 4大匙
●孜然粉 少许
●辣椒粉 少许
●大蒜粉 少许
●芫荽粉 少许
砂糖 1大匙
太白粉 1大匙
清水 1大匙
香菜 适量

◇作法:
1. 将洋葱、红萝蔔、芹菜切碎,牛绞肉撒上盐、胡椒调味,乾燥鹰嘴豆先泡水处理。
2. 切碎的蔬菜放入锅中以橄榄油拌炒,再加入牛绞肉。
3. 煮熟后加入水煮番茄罐头、月桂叶、蔬菜高汤。
4. 接着加入步骤1的鹰嘴豆,炖煮1小时并将浮渣捞起。
5. 加入●辛香料后再炖煮10分钟,最后加入砂糖。
6. 起锅前加入太白粉水勾芡,并以盐、胡椒调味,盛装后放上香菜就完成了☆

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应该有很多人正为美栗及平匡的恋情心动不已吧~
除了在意剧情内容外,若能多注意「美栗料理」的话,一定也能从日常料理中发现不一样的乐趣喔♡

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